低GI飲食菜單大公開！一日低GI飲食這樣配，讓你吃飽不挨餓
GI（血糖指數）是一個衡量食物影響血糖升高程度的指標。低GI飲食能夠讓我們攝取較少的糖類，同時產生更大的飽足感，避免不必要的口腹之慾。
由於低GI飲食成了人們追求的健康飲食型態，今天就來和大家分享一日三餐低GI飲食菜單怎麼搭配，不只能吃到美味佳餚，同時也能吃出健康好身體。
低GI飲食菜單：一日三餐，吃出健康身體
低GI飲食菜單：早餐
麥片優格：酸酸甜甜的優格加上全穀燕麥片，可根據喜好加入切碎的新鮮水果或堅果。優格中含有豐富的蛋白質，以及全穀燕麥片的膳食纖維。
全穀植物奶：攝取全穀類多種微量元素及豐富的膳食纖維。
低GI飲食菜單：午餐
烤鮭魚：可淋上檸檬汁增添風味，提供優質的健康蛋白質。
藜麥沙拉：美生菜、小黃瓜、苜蓿芽等生菜沙拉，撒上藜麥粉、加入切片水煮蛋，增添風味和營養。
低GI飲食菜單：晚餐
烤雞胸肉：可以使用胡椒、鹽、香料等調味，提供豐富蛋白質。
糙米：全穀類的主食，攝取穀類完整營養。
燙青菜：可隨喜好汆燙當季的蔬菜，補充豐富膳食纖維。
低GI飲食菜單怎麼配？跟隨以下4大原則
除了以上一日三餐的低GI飲食菜單推薦，如果想要自行搭配低GI飲食菜單，只要遵循以下4大原則，就能吃得健康又美味！
- 注意熱量攝入：雖然低GI食物有助於減少飢餓感，但也要滿足每日基礎代謝的熱量，避免身體耗損、得不償失。
- 選擇健康的烹飪方式：盡量避免油炸和過多添加糖的烹飪方式，建議選擇蒸、烤、水煮等烹飪方法。
- 多吃原型食物：減少食物的加工過程，盡量食用食物本身的型態，更能吃到食物的營養，也能避免吃到過多添加物。
- 保持飲食均衡：想要健康飲食，均衡飲食是最基本的道理，也是維持身體健康的根本之道
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