健康飲食專區

植物蛋白質食物介紹:4種補充肌肉能量的植物蛋白質

 植物性蛋白質是指來自植物的蛋白質,通常包括豆類、穀物、堅果、種子、蔬⋯
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低GI是什麼?掌握3個低GI飲食重點與低GI飲食菜單

近年來健身風氣開始盛行,不論男女老少,都知道保持身體健康的秘訣:規律運動和健康飲⋯
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膳食纖維好處有哪些?透過飲食結構,補充膳食纖維

根據台灣衛生福利部國民健康署於2018年公布的《全民健康狀況調查報告》,台灣成人⋯
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為了健康,你該認識的食品添加物

在過去,人們大多使用鹽巴、香料進行調味以及保存,但隨著科技的進步,除了方便保存,⋯
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基改作物vs.非基改作物:搞懂兩者的差異及優缺點

現代人越來越注意飲食健康,許多商品更會在包裝標註各種健康訊息,像是豆漿、豆腐、玉⋯
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運動完可以吃什麼補充能量?3種運動後飲食搭配推薦

近年台灣掀起健身風潮,許多人不只為了打造纖瘦體型,也為了調整體態而踏上健身之路,⋯
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吃素的好處這麼多!細數吃素對身體的2大好處

台灣的吃素人口其實不算少數,路上也常看到素食餐廳,外出用餐也很容易點到素食料理,⋯
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未來肉成分有哪些?人造植物肉營養價值更勝真肉?

 隨著食品科技發展日新月異,號稱和動物肉口感超級相近的素食肉品「未來肉⋯
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麥芽糊精是什麼?常見的食品添加物「麥芽糊精」好處&壞處大解析

麥芽糊精用途廣,了解為何食品廠商都愛用它 麥芽糊精是一種由澱粉轉化⋯
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衛福部大推「全穀類食物」!《每日飲食指南》推薦必吃

對於維持身體健康,飲食習慣大約影響了七成,因此如何吃得健康,成為一項重要的課題,⋯
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不只送雞精!探病送禮推薦伴手禮

家屬、親友探病時,往往都會帶上一兩件伴手禮,作為祝福病患早日康復的禮物。探病送禮⋯
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植物肉是什麼?素肉是植物肉嗎?解密素食界最夯話題

植物肉是什麼?「植物肉」這個近來席捲素食界的新名詞,是許多人討論的話題。 ⋯
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