香料、防腐劑、填充劑差在哪?一次看懂三大食品添加物的用途與差別

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香料、防腐劑、填充劑差在哪?一次看懂三大食品添加物的用途與差別

一、為什麼要了解這三種成分?

現代食品越來越講究便利與風味,但也因此添加了各式各樣的成分。在成分表中最常出現的三個名稱——「香料」「防腐劑」「填充劑」,對多數人來說既陌生又令人疑惑....

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天然香料:來自植物、水果、香草等天然來源,例如香草精油、柑橘皮油。

 

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