吃麥片好處多！三大早餐吃麥片的好處報你知，一起加入輕斷食運動潮
吃麥片好處多，輕飲食運動正熱門！
從輕食風潮席捲全球後，麥片的好處被大大宣傳，於是麥片開始進入了我們的生活，成為了許多人早餐時間不可或缺的一員。
各式各樣的麥片出現在我們的餐桌上，每種麥片都有各自的擁護者。
常見的玉米脆片，是許多小孩子們最喜歡的麥片，香香甜甜的滋味，就像餅乾一樣想讓人一口接一口！
營養的燕麥片，含有β-聚葡萄醣，以及維生素B、E、鈣、鐵等微量元素，也是許多注重健康的人早餐首選的麥片。
還有近年來最流行的全穀麥片，全穀麥片的好處在於使用全穀物製作而成，保留穀物「麩皮、胚芽、胚乳」的完整營養。
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麥片好處多，營養成分高！蛋白質、維生素和β – 葡聚醣，麥片通通有
麥片營養成分非常豐富，極具營養價值，所以常是餐桌上早餐的首選。
- 蛋白質：麥片中含有豐富的植物蛋白質成分，對人體健康大大加分。
- 礦物質：麥片含有豐富鉀、鈉、磷等礦物質
- 維生素：麥片有維生素B、C、E等多元維生素
- 「β – 葡聚醣」：麥片含多種維生素，其中最特別的燕麥營養成分就屬「β – 葡聚醣」，對身體有益，因此將麥片加入粥一起烹煮成燕麥粥，吃起來口感才會有黏黏滑滑的口感，因爲其富含豐富的「β – 葡聚醣」營養。
- 膳食纖維：燕麥片營養成分多元外，還有豐富膳食纖維。因此攝取麥片可以「提升飽足感」，且燕麥片熱量不高，因而受到許多人歡迎，也逐漸取代玉米脆片等，成為餐桌新寵兒。
早餐搭配麥片的3大好處
營養豐富：
穀物的營養其實相當豐富且多元，味道也很有層次，酥酥脆脆的口感搭配早餐必備的牛奶可說是錦上添花。在填飽肚子的同時，除了攝取基本的三大營養素「碳水化合物、蛋白質、脂肪」之外，也要顧及維持生命必需的微量元素，包含維生素和礦物質等等，在穀物之中含量都很豐富。
低GI值：
穀物的GI值都比精緻澱粉來的低，尤其是全穀物，維持穀物的原始狀態，沒有經過多層次的加工，不只營養成分沒有流失，也比精緻澱粉有飽足感，對人體的負擔也較低。
增加飽足感：
能夠比精緻澱粉，例如麵包、蛋糕等食物，能夠得到更多的飽足感，是燕麥片和全穀麥片的好處。由於精緻澱粉的纖維質都被破壞，幾乎只留下碳水化合物，比起燕麥片和全穀麥片，少了許多纖維、蛋白質、維生素等營養成分，常常很快就會感到飢餓。
麥片早餐可以是相對健康的選擇，還可以搭配其他營養豐富的食材，吃法相當多元也是麥片好處之一，如何吃得健康，有幾點要注意：
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選擇全穀物麥片： 選擇含有全穀物的麥片，如燕麥片、全麥片等。這些麥片富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助於提供全面的營養。
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注意總糖分攝取： 大部分市售麥片為了好吃，會添加大量的糖來調味，因此要注意產品中的糖分含量，選擇低糖或無糖的選項。回家後可以自行添加新鮮水增加天然的甜味，就不需要額外的糖分了。
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加入水果、堅果搭配： 在麥片中加入切碎的新鮮水果，如香蕉、藍莓、草莓；搭配堅果，例如杏仁、核桃等。這不僅提供天然的甜味、多層次的口感，還增加了維生素、礦物質等微量元素的攝取。
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補充蛋白質： 麥片屬於穀物類，想要更全面的攝取營養可以考慮添加其他蛋白質來源，例如希臘優格、牛奶、豆漿、多穀植物奶等。
當麥片漸漸流行，麥片的好處也廣為人知，除了增添早餐的風味，更重要的是麥片豐富的營養和飽足感，都大大勝過精緻澱粉。
麥片的好處讓精緻澱粉食物逐漸被取代，還原食物的本色，食用原型食物的生活型態，就是輕飲食的初衷。
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