三色藜麥饅頭DIY，輕鬆享用天然無添加的好營養

身為東方人，從小到大餐桌上一定少不了饅頭的蹤影，不管是大人、小孩或老人，當早餐點心都超適合！

但網路上的饅頭配方何其多，想要嚴格的替家人們的飲食健康把關，歡迎試試看使用天然有機的有其田有機三色藜麥粉製作，只照著以下步驟操作，包准你第一次就立刻上手，而且絕對成功。

準備食材

有其田三色藜麥粉 —— 50g
中筋麵粉 —————— 450g
細砂糖 ———————– 30g
酵母粉 ————————- 4g
沙拉油 ——————- 一湯匙
水 ————————– 300c.c

料理步驟

 1️⃣ 倒入中筋麵粉 + 有其田三色藜麥粉，並用筷子攪拌均勻。

 2️⃣ 細砂糖以及酵母粉分別倒入兩側。
　  ( 要分開兩側倒入喔～)

 3️⃣ 在酵母粉這一側加入水300c.c，並將麵粉全部攪拌均勻。

 4️⃣ 加入沙拉油，並用手揉麵團，揉至麵團變光滑表面。

 5️⃣ 封上保鮮膜靜置發酵12分鐘

 6️⃣ 發酵完畢，取出並將麵團桿平。

 7️⃣ 將麵團桿成長方形，再捲成長條麵捲狀。

 8️⃣ 將麵團去頭、去尾，並切分成相同大小。

 9️⃣ 至於饅頭紙上放入蒸籠靜置15-25分鐘。

 🔟 發酵完，使用中大火蒸到冒出水蒸氣後多蒸10分鐘，關火多悶2分鐘。

三色藜麥饅頭完整料理步驟教學