幸福午後點心！可可燕麥餅乾

午後想來點小點心，慰勞一下自己的味蕾，簡單好上手的幸福可可燕麥餅乾，是最適合今天的主角！

香氣濃郁的可可，搭配有其田的三色穀麥片，口感豐富有層次，也是營養滿分的健康午茶！

準備食材

奶油－－－120g

砂糖－－－60g

低筋麵粉－－－200g

有其田可可植物奶 x2包－－－48g

蛋－－－1顆

有其田三色榖麥片 －－－60g

料理步驟

1️⃣ 將有其田可可粉加入低筋麵粉並拌勻

2️⃣ 將奶油隔水加熱 ，並加入砂糖、蛋，攪拌均勻

3️⃣ 加入過篩的低筋麵粉、可可粉，並拌勻（若麵團太乾，可加少許牛奶）

4️⃣ 揉捏麵團成形後 ，加入三色榖麥片，手揉方式將麵團、麥片揉成均勻麵團

5️⃣ 將麵團揉成長條狀，用保鮮膜包起，放置冰箱冷凍約20～30分鐘

6️⃣ 取出後，用刀將麵團，切成片狀

7️⃣ 烤盤鋪烘焙紙，進切好的片狀麵團放進烤箱烘烤（烤箱先預熱）

8️⃣ 放入已預熱好的烤箱，上下火170度，烤15分鐘（溫度依各品牌烤箱自行調整，注意勿烤焦即可）

有其田可可燕麥餅乾製作餅片