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部落客分享:Ruei的無肉日常

 

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年和同事一起加入某女性專屬健身房,教練一直強調補充蛋白質的重要性

所以和同事也開始研究起到底要多吃哪些含蛋白質的食物

要吃多少,才會符合每日所需的蛋白質量

一研究下去才發現不得了,不管是量、時間(例如運動前後)都有建議的吃法

原本還以為就找對食物吃下去就好,研究完的結論就是,好想交個營養師男朋友(扁)

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當時在研究的時候,有種食物也正好在臺灣的市場上興起,

被媲美是素食界的牛肉,蛋白質也高出大麥、小米或玉米等穀物…

登登登~那就是藜麥

那時候和同事每天都在研究怎麼吃藜麥

同事會單獨煮來當主食吃,而瑞瑞家都是把它放在飯裡面一起吃

可能因為跟運動同時進行,當時月量測的肌肉量可是有進步呢(得意)

之後雖然因為時間關係沒有繼續進行運動計畫

但是我們也還是把藜麥視為需要補充的聖品(笑)

因為他的高植物蛋白,也確實很適合素食,特別是全素的人吃!!!!!

除了蛋白質很高的部分,那時候還有注意到藜麥其他的優點

例如七倍地瓜的膳食纖維、女生減肥會重視的GI零膽固醇、無麩質

太多優點了大家快去爬文

藜麥是近期夯起的食物,還被聯合國推薦事最適宜人類的完美全營養食品,美國太空總署指定的太空人食物呢~

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不知道大家有沒有煮過藜麥,藜麥泡水後會有像是發芽的感覺

吃起來,就是穀物的味道

要先洗後泡在煮,熱潮過了後,有機店愛好者的瑞媽就隨著潮流愛黑米不吃藜麥了(囧)

所以最近看到素食展認識的有其田有幾多穀植物奶全素 有機三色藜麥粉

直接就可以吃真的是太touch我們的心,而且一瓶才$499

太興奮了立馬跟同事買來吃吃看

我們真的是很容易被吸引的女生,絕對不可以讓老公和男朋友發現(哈哈哈)

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包裝很簡單,並有慈心有機和台灣有機農產品的認證

雖然瑞瑞對有機食品不了解,但是看到有標章就覺得特別安心

在產品資訊處,也有有機驗證字號,證明不是唬人的拉(笑)

素食標示也很清楚,全素的朋友可以安心食用

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瓶子是易開罐的設計

開封後,每次使用完可以用上面的透明蓋子蓋起

但是開封後還是儘早吃完比較好!趁新鮮~

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其實在選擇的時候,瑞瑞和同事只注意到是「有機藜麥粉」

拿到後才發現,裡面有來自秘魯、玻利維亞的黑藜麥、紅藜麥和白藜麥

粉狀的質感,直接添加這點真的是很得我們的心

好方便啊~不管是熱的或是冷的都可以添加!

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瑞瑞有把有其田有機三色藜麥粉加到果汁、豆漿、牛奶過

其中瑞瑞很喜歡加在到便利商店就可以買到的牛奶和豆漿裡

吃全素的朋友也可以考慮加在他們家的植物奶裡,聽說也是挺般配

攪一攪就可以變成一份營養十足的活力早餐,不用吃油膩膩的食物!

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除了單獨添加在飲品裡面,瑞瑞也會酌量加進平常常吃的special K

增加多一層口感以外,飽足感也增加不少

吃起來有穀物特別的香味,微微的堅果味

無糖的對女生來說不會特別有負擔,不管是當早餐或是減肥時的晚餐,甚至是宵夜都蠻適合的!

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因為他可以直接添加的好處,所以瑞瑞在週末早晨就突發奇想把他加入鬆餅粉、牛奶等

用鬆餅機做成香香的鬆餅

看~鬆餅上一點一點的就是我添加的藜麥粉(笑)

瑞爸瑞媽都說吃起來比較香,不愛吃甜食的瑞弟也吃了一塊

除了藜麥鬆餅,再加上炒蛋、水果等,簡簡單單的就可以變成豐盛的早午餐(笑)

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直接添加免烹煮這一點真的很適合忙碌的小資女

簡簡單單一湯匙,就可以有一個營養的早餐/宵夜選擇

現在瑞瑞將這瓶放在餐桌上

瑞爸瑞媽早上偶爾也會去挖來夾在精力湯,或是和五榖粉一起沖泡

讓爸媽早上不用再動鍋動灶吸油煙

不論是自己想吃,或是想買給父母孝親的,有興趣的朋友可以到有其田的網站上看看唷

這是限量販售的商品,還好我有搶到…….

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